Praxiswissen für deinen Foodservice-Vertrieb
Für Hersteller und Händler aus Food, Frische und Getränke. Kurz, konkret, aus echten Kampagnen.
Der Gastro-Tag: Warum Kaltakquise im Foodservice scheitert
Um 9 Uhr Mise en place, mittags Service, abends Gäste. Ein Tag aus Sicht des Gastronomen zeigt, warum der Außendienst fast immer zur falschen Zeit kommt.
VertriebBestandskunden oder Neukunden: Wer macht bei dir wirklich Neukundengewinnung?
Im Organigramm steht „Außendienst: Neukunden und Bestand“. In der Praxis frisst der Bestand fast die ganze Woche. Warum das so ist und wie du es trennst.
CRMCRM im Foodservice: Warum die Excel-Liste neue Kunden kostet
Kontakte im Handy, Notizen im Block, Anfragen im Postfach. Wo kein CRM ist, gehen Anfragen verloren. Was ein CRM im Foodservice-Vertrieb wirklich leisten muss.
KIKI im Foodservice-Vertrieb: Wo sie hilft und wo nicht
KI schreibt keine Listung. Aber sie nimmt deinem Vertrieb die Fleißarbeit ab: recherchieren, bewerten, personalisieren, sortieren. Vier Stellen, an denen sie heute schon wirkt.
LeadgenerierungAnfragen statt Kaltakquise: So melden sich Gastronomen von selbst
Kaltakquise heißt: Du rufst an, wenn es dir passt. Anfragen heißen: Der Gastronom meldet sich, wenn es ihm passt. Was du dafür brauchst.
KennzahlenUmsatz-Dashboard: Die 6 Zahlen, die dein Foodservice-Vertrieb braucht
Ohne Zahlen bleibt Vertrieb Bauchgefühl. Mit sechs Kennzahlen siehst du jede Woche, wo Kunden entstehen und wo sie verloren gehen.
VertrauenGoogle-Bewertungen gewinnen: Mehr Vertrauen bei Gastronomen
Bevor ein Gastronom einen neuen Lieferanten anruft, schaut er nach. Bewertungen entscheiden mit. So bekommst du mehr davon, ohne zu nerven.