Kennzahlen
Umsatz-Dashboard: Die 6 Zahlen, die dein Foodservice-Vertrieb braucht
Viele Vertriebe schauen nur auf eine Zahl: den Umsatz. Der sagt dir aber erst am Monatsende, dass etwas schiefgelaufen ist. Ein gutes Dashboard zeigt dir vorher, wo es hakt.
Die 6 Kennzahlen
1 · Anfragen pro Monat
Wie viele Betriebe melden sich? Getrennt nach Kanal.
2 · Erreicht in 24 h
Anteil der Anfragen, die am nächsten Tag ein Gespräch hatten.
3 · Termin-Quote
Aus wie vielen Anfragen wird ein Termin oder eine Testlieferung?
4 · Listungs-Quote
Aus wie vielen Terminen wird ein Kunde?
5 · Umsatz pro Betrieb
Was bestellt ein Neukunde in den ersten 3 Monaten?
6 · Nachbestell-Rate
Wie viele Kunden haben in den letzten 90 Tagen wieder bestellt?
So liest du das Dashboard
- Wenig Anfragen: Angebot oder Kanal passen nicht. Thema Erreichen.
- Viele Anfragen, wenig erreicht: Das Team ruft zu spät oder zu selten an.
- Viele Termine, wenig Kunden: Angebot im Gespräch oder Konditionen prüfen.
- Neukunden, aber kaum Nachbestellung: Betreuung nach der Erstlistung fehlt.
Woher die Zahlen kommen
Die ersten vier Zahlen kommen aus dem CRM, wenn jede Anfrage dort mit Status landet. Umsatz und Nachbestellung kommen aus der Warenwirtschaft oder Buchhaltung. Ideal ist eine Ansicht, die beides zusammenführt, aktualisiert jede Woche.
So fängst du an
- Starte mit Kennzahl 1 und 3. Die kannst du sofort messen.
- Schau dir die Zahlen jede Woche zur gleichen Zeit mit dem Team an.
- Ändere immer nur eine Sache und beobachte, was sich bewegt.